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武当道茶(国家地理标志产品)

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单价: 600.00
品牌: 武当道茶(国家地理标志产品)
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更新: 2013-10-31
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武当道茶,自古有之,由来已久。经过多年传承和创新,武当道茶以其独特的品质功效和浓厚的道教色彩,与西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶并列为中国四大特色名茶,唐代鄂西北山区竹溪梅子贡生产的道茶被作为贡品,敬奉给朝廷,在明代近200年间,武当道茶一直是朝廷贡品。

武当道茶,由秦巴武当山区最有实力的茶叶龙头企业,利用优势突出的有机茶生态环境,运用现代农业科技和加工设备,传承道茶传统制作工艺,创新有机茶叶制作方法,合力开发品质上乘的武当道茶系列产品。武当道茶采取“双品牌”运作方式,以“武当道”为主商标,企业自有商标为次商标,同时标注。主要产品有绿茶、乌龙茶、红茶、茶食品系列。有60多个产品多次在国际国内农博会上获奖,2个产品获湖北十大名茶,2个产品获全省十佳文化旅游名茶,4个产品获湖北名牌产品称号。2009年10月,“武当道茶”荣膺“湖北第一文化名茶”。2010年4月武当道茶“获得“亚太(国际)低碳农业奖”,2010年11月,“武当道茶’荣获国家农产品地理标识登记保护产品。2011年10月,“武当道茶”成为十堰十大城市名片之一。在2012年全国农业品牌核心价值评估中,武当道茶以12.74亿的品牌价值名列全省茶叶区域公共品牌之首。

在2010年10月北京武当道茶新闻发布会上,由国家农业部、中国农业科学院茶叶研究所、中国道教协会、中国茶叶博物馆、中国地域文化研究会、湖北省茶叶学会等单位的知名专家和知名人士组成的专家评审组认为:武当道茶具有“形美、香高、味醇、有机茶”的产品内质和“养身、养心、养性、长寿茶”的文化特质,产品品质上乘,文化底蕴深厚,发展前景广阔。

武当自古出道茶。古代道人精选茶树,以独特工艺制茶,潜心研究道茶养生之术,形成久负盛名的武当道茶。明代永乐年间,二十万军民夫匠修建皇家庙室武当山,加之海内外朝山谒祖的善男信女,或携献优质茶树于武当山栽植,或携带珍贵名茶与道人交流茶艺,使武当道茶更享盛名。

“借问茗香自何处,道人邀指八仙村。”从武当山老营进山,前行十公里来到八仙观村,因元代在此建有八仙观祠故得名。八仙观村地处武当山脉中段,海拔在六百至一千多米间。这里茶树栽植和饮道茶习俗悠久,附近森林里还长有野生茶树,现已成为一千二百余亩生态茶园基地。

武当道茶产自十堰市所辖五县一市三区、47个乡镇办行政区域。现有生产面积46万亩,产量近万吨。武当道茶兼具“形美、香高、味醇、有机”的品质特色和“养身、养心、养性、长寿茶”的精深文化底蕴。武当道茶产品保护范围为十堰市所辖的竹溪县、竹山县、武当山旅游经济特区、房县、郧县、郧西县、丹江口市、张湾区、茅箭区。地理坐标为东经109゜29′~ 111゜34′,北纬 31゜31′~33゜16′。


武当道茶:道文化与茶文化嫁接

中国是茶的故乡,鄂西北秦巴武当山区是我国重要的茶叶发源地。将博大精深的道文化与源远流长的茶文化有效嫁接,有哪些好处?市农业局局长蔡贤忠认为,全市统一打造 “武当道茶”品牌,有利于转变农业发展方式,提升特色产业竞争力,有利于山区农民增收和地方经济发展,有利于鄂西生态文化旅游圈建设,有利于南水北调中线核心水源区生态环境保护,有利于弘扬传承中国茶文化。

思路决定出路。市委、市政府高度重视武当道茶品牌培育,市农业局迅速组织省、市茶叶专家,对整合全市茶品牌进行实地调研,随后在竹溪召开品牌打造座谈会,明确品牌打造总体思路和具体运作机制,制订武当道茶品牌工作方案,开创全省市州统一打造茶品牌的先河。

紧接着,从创新运作机制入手,组建工作专班,成立全市品牌打造工作领导小组和技术指导小组;成立全省首家省级茶叶产业专业协会;创新 “政府引导、市场主导、企业主体、协会运作、双牌经营、分步实施”的品牌打造运作机制,组织全市最具实力的龙王垭、圣水、梅子贡、八仙观、阿里山等五家茶叶龙头企业作为品牌打造的核心企业,形成品牌的强大合力。

机制创新为品牌打造提供了保障。产业协会成立后,新招频出:成功将武当道茶品牌提升为市政府公共品牌和集体商标;武当道茶字体及标识正式在国家工商总局商标管理局注册;武当道茶生产技术规程,成为全市第一个茶叶生产技术地方标准;2010年8月,武当道茶获国家地理标识保护产品登记;系统挖掘整理武当道茶文化相关资料,编写《武当道茶》和《魅力十堰·武当道茶》两本大型宣传册,制作武当道茶电视专题片,系统、全面、生动地对外介绍武当道茶;赴武汉宣传推介,举办高层论坛,武当道茶荣获湖北第一文化名茶称号;拓展武当道茶品牌文化内涵。聘请全国书法大家、文化名流等为武当道茶题字题词,公开向社会征集武当道茶产品包装设计方案,丰富提升品牌文化内涵。2010年4月中旬,市委、市政府在北京成功召开“南水北调中线核心水源区武当道茶品牌推介暨新闻发布会”,这也是全省有史以来最高规格的茶事活动,武当道茶由此引起各方广泛关注;武当道茶首次进入世博会;组织龙头企业赴广州参加秋交会和春交会,武当道茶两天拿到2000万元产品订单;在省、市电视台开播武当道茶广告,在武昌火车站候车大厅设置电子屏幕广告,在武昌选择10辆公交车设置武当道茶车身广告,武当道茶以其浓厚的道教文化色彩,与西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶并列为中国四大特色名茶。

武当道茶:产业链拉长,资源利用率提高

武当道茶品牌的打造,不仅极大增强了全市上下开发茶产业的积极性,而且引发了企业加速扩张、产品深度开发、产业效益大幅提升等一系列连锁效应。

——促进了龙头企业加速扩张。武当山八仙观茶场投资800多万元,在丹江口市土关垭兴建武当道茶加工园区,一期工程已竣工投产;竹山圣水茶场将加工基地延伸到房县,计划投资1200万元扩建茶叶加工车间。一期工程1300平方米的加工厂房已正式投产;竹溪梅子贡茶场投资3000多万元,兴建茶微粉加工项目,在主产乡镇新建茶叶加工厂;竹溪龙王垭茶场投资5200万元,兴建武当道茶生态旅游文化庄园。目前,我市国家级龙头企业1家,省级茶叶龙头企业有4家。全省十大茶叶名场中,十堰有4家。龙头企业实力和辐射带动能力显著增强。

——提高了茶产业科技含量。市农业局组织专家和技术骨干,成立了武当道茶技术研发中心和分中心,制定生产技术规程和产品标准,创新鸡茶粮三元复合生态种养模式,研发乌龙茶和红茶制作工艺,大力推广标准化茶园建设,全市茶叶科技含量大幅提高,武当道茶被亚太环境保护协会授予 “亚太 (国际)低碳农业奖”;武当道茶系列产品中有机乌龙茶、两个茶食品获国家发明专利。

——提高了茶农收入和茶业效益。2011年,全市茶叶基地面积59万亩,比上年扩大10万亩。在今年我市遭受特大旱灾的不利情况下,通过武当道茶品牌打造,全市茶叶产业取得了产量持平、产值增加的不平凡业绩。预计全市茶叶产量近1万吨,产值11亿多元,综合产值20多亿元。受武当道茶市场利好和企业加工规模扩张的拉动,全市茶叶鲜叶收购价格同比提高40%以上,仅此增加茶农收入8000多万元。中小茶叶加工企业茶叶销售价格普遍同比提高30%以上,产品大多销售一空。武当道茶以其“形美、香高、味醇、有机茶”的内在品质和“养身、养生、养性、长寿茶”的文化特质,深受国内外消费者青睐,产品畅销国内10多个大中城市,远销东南亚及欧盟市场。

——推进了茶产业深度系列开发。武当道茶主要产品为有机绿茶、半发酵茶(武当功夫茶)、茶食品三大系列60多个产品。到目前,有60多个产品多次在国际、国内农博会及茶叶评审会上获奖,有2个产品获湖北十大名茶,2个产品获全省十佳旅游文化名茶,4个产品获湖北省名牌产品称号。通过技术改造和工艺创新,开发的有机乌龙茶产品,将我国乌龙茶的生产区域由南向北推进了2个纬度,填补了湖北不产乌龙茶的空白;开发的红茶、茶微粉、茶多酚、茶食品、茶工艺品等一系列新产品,技术含量高,产业链长,极大提高了我市茶资源利用率,深受消费者欢迎。

武当道茶:茶借山扬名,山因茶生辉

目前,我市茶叶产业开发还存在不少问题:基地规模仍显不足,茶园管理水平不高,基础设施建设滞后,龙头企业实力不强,产业效益仍然偏低,茶产业的资源优势尚未有效转化为经济优势。

差距即潜力。加大茶叶产业开发力度,我市已锁定目标:通过实施以茶叶为代表的“四百万”特色产业建设工程,力争到“十二五”末,全市茶叶基地面积达到90万亩,综合产值达到50亿元;到2020年,力争全市茶叶基地面积达到100万亩,综合产值达到100亿元,将茶叶产业打造成拥有百万亩基地、产值达百亿元的支柱产业。为实现上述目标,市农业部门将通过创新发展理念,转变发展方式,进一步加大优势特色资源开发力度,通过武当道茶品牌打造,实现前期茶借山扬名,后期山因茶生辉,让武当道茶成为鄂西生态文化旅游圈上的一颗璀璨明珠,以此彰显山区农业特色,打响山区农业品牌,提升特色产业知名度和竞争力,全面提高特色产业开发综合效益,加速推进我市由农业资源大市向农业强市转变的历史性跨越。


“武当道茶”拍出16.3万元天价

2012年5月3日,十堰举办的首届“武当道茶”杯茶王大赛暨茶博士评选活动中,由湖北龙王垭茶业有限公司选送的武当箭茶获选绿茶茶王称号,并以百克3.26万元的价格被竞拍,一斤折合16.3万元。

一天只有两个半小时适合采茶

“为了备战这次茶王大赛,我们提前一个月就开始了准备工作。”提起这次茶王大赛选样工作,湖北龙王垭茶业有限公司总经理郭承君感触良多。他介绍,他们从4月上旬就开始了筹备工作,从公司挑选了包括副总经理、技术员等人员在内的10多名资深制茶能手,根据今年茶场茶叶的特色,最终敲定了绿茶、红茶2个项目4个品种的茶样参赛。

“4月15日开始,采茶的最佳时间到了,茶场精选的十多名采茶女只能在每天上午9时到11时30分采摘茶叶。”郭承君介绍,要做出顶级茶叶,采摘茶叶十分讲究,即使同一棵茶树,采摘的时段不同,茶叶的质量也不一样,上午的两个半小时,山里的阳光初出、雨露未散,茶叶的质量最好。采摘时,要将顶叶打掉,只能选取整齐一致、形态饱满的侧枝芽,否则茶叶的形态将大打折扣。

十斤顶级茶叶选出一斤茶王

数百斤顶级鲜叶采摘回来后,就进入了制茶阶段。郭承君将制茶能手们分成两组,6个人一班负责一个车间,在紧张的制作工艺之后,每个品种只能选出10斤左右的茶样进入下一道程序。

“因为是纯手工制作,茶叶在炒制和加工等工序中,会因为接触的温度和力度不同,出现不同的颜色,有的还会有少许伤损,这样的茶叶就要认真剔除。”郭承君说,这个时候品茶师们就要耐心挑选,把外形伤损、颜色不一致的芽子全部挑出来,最后从10斤茶叶里选出了1斤茶叶参选。

形、色、味各项指标优中选优

“十堰的绿茶整体水平很高,品质在国内都属于高等级的,要成为茶王更是需要具备顶级品质。”在茶王评选现场,国内著名茶叶专家、中国茶叶研究所副所长鲁成银研究员告诉记者,要成为茶王,形、色、味各个方面都要优中选优。首先在干茶的外形上,需要条索匀整、外形饱满、净度高,其次在汤色上要色泽纯正、亮度好,香气饱满但不能过于浓郁,滋味要鲜爽回甘,鲜爽度高,最后还要从叶底看茶叶的原料和加工工艺。

鲁成银介绍,从此次选送的绿茶茶样来看,总体质量都很高,其中前3名的分数都在95分以上,按照国家标准94分以上都属于精品 ,从中选出的茶王更是精品中的珍品。

茶王单份价格达到16.3万元

“没想到能拍到3.26万元一百克。”对于当日茶王的拍卖价格,郭承君连称没有想到,该公司近几年单份(每500克一份)价格在 5000元以上的产品较多,单份上万元的茶叶销量也在上百份,但单份价格达到16.3万元尚属首次。

“这个拍卖结果把我的想法推进了一步。”郭承君介绍,他原本计划在两三年内打造单份价格在十万到二十万的产品,此次茶王大赛把这个计划提前了,“但就这次茶王的品质而言,的确不虚此名。”
 


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