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竹溪贡米(国家地理标志产品)

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品牌: 竹溪贡米(国家地理标志产品)
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更新: 2013-10-31
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公司基本资料信息
 
 

竹溪贡米,湖北省竹溪县特产,唐代始封“贡米”,米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳,香柔可口,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。2008年获得第五届中国武汉农业博览会农产品金奖。

竹溪贡米地理标志产品保护范围为湖北省竹溪县中峰镇、蒋家堰镇、龙坝乡、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营乡、汇湾乡等9个乡镇现辖行政区域。

“贡米之乡”——湖北省竹溪县,林茂水清,环境洁净,生态优良,土质肥沃,素有粮仓之称。因其得天独厚的自然条件,蕴育出“誉盖五谷”的宫廷“贡米”,竹溪贡米主产区位于中峰镇地处鄂西北,产地群山环绕,沟壑幽深,独特的温差和泉水灌溉,使稻谷生长周期长,内含维生素B1、B2、B5,米质香若幽竹,营养丰富,味道可口。贡米种植过程中,不施化肥,不用除草剂,不打农药,不含农药残留,完全使用有机肥和生物措施除虫防病,是天然的绿色食品、有机食品。

地理标志产品保护

2009年11月23日,国家质量监督检验检疫总局决定对“竹溪贡米”实施国家地理标志产品保护。

保护范围

竹溪贡米地理标志产品保护范围为湖北省竹溪县中峰镇、蒋家堰镇、龙坝乡、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营乡、汇湾乡等9个乡镇所辖行政区域。
 

贡米飘香万里名

贡米基地

竹溪贡米,出在中峰彭峪沟西南岸的周家螃上的61块“天水田”。这61块“天水田”加在—起总共只有1亩4分。真正是名副其实的“帽子田”、“斗笠丘”,丘丘田块里都有黄泥沙土,日照充足。同样的稻谷品种,栽在这些田里生长格夕L茂盛,成熟期要比一般田里提早6至8天,当地农户说,这里的土质性燥。收获季节,黄灿灿的稻穗一刁刁宛如黄金制成的绝艺饰品,沉甸甸的穗儿藏于黄绿相间的稻叶里,颗粒大而饱满,用同一谷箩装载秤量,每箩要比一般稻谷重6至8斤,碾出米来洁白如玉,晶莹透亮;炊出饭来香味扑鼻,美味可口,不粘不糯,增人食欲,凡吃过这种米的人无不啧啧称奇。

相传明代万历年间(公元1573年以面,王璋出任竹溪知县,下属为了巴结他,年年都将这里的米舂好送进县衙孝敬他。王璋见送米并不稀罕初不为意,后来厨师用这米炊了一餐饭,王璋吃了才知道此米非同寻常,一日三餐非止眯不食。·在政事交往中,接待上司,款待同僚也都以彭峪沟米为主食,所食之人对此米赞美不绝。都羡慕王璋有福气,治下竟产这种好米!当今皇上餐餐山珍海味也未必能有如此口福。

王璋心想何不用此米进贡皇上,以表忠心呢,便差民夫送米进京。神宗皇帝吃了竹溪彭峪沟产的大米,喜不自禁,击碗称绝:“人间珍品!Al司珍品!”从此,敕定竹溪彭峪沟所产之米,为“贡米”,年年纳贡岁岁不卯。这可苦坏了当地百姓。那个时候,去金陵路途遥远,运送皇粮贡米靠民夫的肩挑背驮。

年年稻谷登场就差遣运贡夫差,一候稻谷晒干扬净,夫差们便别妻离子,浩浩荡荡肩负粮担,翻山越岭,踏JII涉水,一路风餐露宿,疲于奔命,年年都有运送贡米的夫差一去不返,葬身他乡。

到了明代万历十四年(公元1586年),竹溪小南沟人徐成楚登丙戌榜进土,授河南内黄县知县,在任期间勤政爱民,百姓称道,擢升为礼科给事中、兵科都给事等职,在皇都为官。他凛凛正气,刚正不阿,弹劾不避权贵,京都的大小官员多有畏惧。徐成楚耳闻目睹家乡父老为送贡米苦不堪言,心生一计,解救乡邻。一日早朝,他摸着自己颈脖上的瘿包,奏疏神宗皇帝说:臣祖籍竹溪,溪邑产米虽好,但不可久用,久食必长瘿包,使人痛苦难耐。臣在故乡常食此米,颈项生瘿形骸丑陋,且呼吸喘急,倍遭折磨,还望圣上少食溪邑之米。并暗中修书一封要乡亲们依计而行。

这一年,朝京都运送的差夫,个个颈脖子上坠个大瘿包,王公大臣见了惊诧不已,问及颈脖上的瘿包瘤子,差夫们皆如徐成楚’奏疏所说。神宗皇上闻悉大骇,急忙颁行诏谕,免征竹溪贡米。

据《竹溪县志》载:徐成楚,字武岳,号衡望,竹溪小南沟人。巧计妙对,为民代言,解救乡民,免纳贡米,民送万民伞,以感其恩。成楚故后,敕封为“文林郎”。至今,当地民间仍流传着大型群众性的民间舞蹈《万民伞》,以纪念徐成楚此人。


武则天封竹溪米为“贡米”

当前正是春耕生产的“黄金时节”,记者慕名来到“贡米”之乡——竹溪县中峰镇,处处感受到“贡米”产业发展的浓厚气息,刚从京城捧回的“国家农业标准化示范区建设项目”匾牌在“贡米”之乡熠熠生辉。

“竹溪万亩‘贡米’基地建设实现标准化,标志着‘贡米’已经步入农业产业化快速发展轨道,必将进一步推动全县‘贡米’产业的快速发展,为全县农业增效、农民增收增添新的动力引擎。”竹溪县长余世明感慨地说。

史载,公元683年,唐中宗李显当政,可是皇帝还没做到一年,母后武则天收回皇位,将他贬为庐陵王,流放到千里之外的房县。李显带着家人,从都城长安出发,翻越秦岭,途经竹溪县时,早有竹溪的地方官员在此迎候。当地的县令见到这个昔日的皇帝驾到,好生荣幸,拿出当地最好的东西——中峰镇彭峪沟村生产的大米热情招待皇宫中的贵客。

长途颠簸的李显,一路又渴又饿,加之沿途天气炎热,吃了用彭峪沟大米做的米饭,便大加赞赏,并念念不忘。后来,李显用此大米敬奉女皇,武则天吃后赞不绝口,当即就把该米封为朝廷“贡米”。

后来,李显重回长安当上皇帝后,仍忘不了竹溪大米的香甜,指定年年食用竹溪“贡米”。到了明朝万历年间,时任竹溪知县的王璋,见竹溪大米非同寻常,乃米中珍品,为了巴结当朝的皇帝,便派人将这里的大米送往京城。明神宗食后,随即下诏将竹溪大米定为“贡米”,年年纳贡,岁岁不卯。据传,清朝乾隆年间也定此米为“贡米”。


环境独特“贡米”与众不同

竹溪“贡米”生长环境独特,生长条件苛刻。竹溪地处鄂西北边陲大巴山深处,主产区在中峰镇彭峪沟村一带,自然条件得天独厚。主要生长在海拔400—800米之间,产地林茂水清,环境洁净,生态优良,土质肥沃,加之独特的北区热带季风气候,光照充足,雨量适中,昼夜温差不大,泉水灌溉培植,稻谷生长周期长,米质优良,清香沁脾。

这种环境下产出的“贡米”,米粒个大细长,粒型长宽比≥3.0,形状似梭,垩白粒率≤10.0%,米质白如玉,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳;炊饭香味浓郁,柔软可口,冷饭不回生。内含丰富的人体所需的维生素B1、B2、B5,以及钙、铁、锌、硒等微量元素,理化指标为:蛋白质6.0至7.5%;胶稠度≥70mm,直链淀粉含量(干基)15.0至20.0%;产品安全指标达到国家对同类产品的相关规定。

在种植过程中,不施化肥,不用除草剂,不打农药,完全使用有机肥料培植,利用生物措施除虫防病,大米内没有农药残留,是天然的绿色食品、有机食品。

据该县农业局总农艺师郑全胜介绍,“贡米”品种以宜香725、国稻优5号等籼稻品种为主;国土、农业等部门与乡镇紧密配合,改良潴育型土壤、黄棕壤和山淤黑土等土壤,确保“贡米”稻秧能在优良的水田中生长;田地生产和车间加工环境无污染,严格按照科学规定的“时间表”和“路线图”进行生产培植、加工包装和销售。

竹溪独有的“贡米”特产,先后获得国家地理标志保护资格,顺利通过绿色食品认证,并荣获中国第六届农业博览会“中国著名农产品”殊荣;同时获得中国绿色食品发展中心授予的“竹溪贡米绿色食品生产证书”。


昔日“贡米”如今经济发展引擎

在过去,这里的农民生产“贡米”除自食有余外,最远只贩到县城;在如今的经济发展方式转变中,千年“贡米”已经冲出竹溪,叫响湖北,俏走全国。

2009年11月23日,国家质量监督检验检疫总局决定对“竹溪贡米”实施国家地理标志产品保护,保护范围圈定在竹溪县中峰镇等9个乡镇。

面对新的发展机遇,该县从2008年开始,把“贡米”种植基地从彭峪沟一个村扩展到毗邻的朝阳村和狄峪沟村,面积从几百亩扩大到1000多亩。按照“山间、田间、车间联姻,农业、工业、产业对接”的发展思路,在2009年,“贡米”产业实现新的跨越,培育面积扩大到5000亩,加工销售“贡米”1200吨,农民亩增收500多元,仅此一项让中峰镇农民增收25万元。

2010年,该县投入6000余万元,在该镇近20个村中建设万亩贡米基地。

与此同时,龙头企业建设迈出新步伐。在政府的引导和支持下,先后投入1000余万元,对该县的两个经营“贡米”龙头企业——益友粮贸公司和三元米业公司进行厂房改扩建和技术改造,均形成了年产过万吨、产值过亿元的加工生产能力。

基地与农户对接,农、企互利互惠。去年种植14亩“贡米”的该镇邓家坝村农民陈顺福说:“与企业签订种销合同,收入有保障,我搞的薯稻连作,亩产纯收入有6000元,今年我还要多种。”

“农”头企业在坚持走精深加工路线的同时,不断开发“贡米”新品种。产品种类繁多,包装各异,每斤销售价从几元到几十元不等,形成了比较完整的“贡米”产品系列,满足了不同层次消费者的选购需求。目前,多数产品俏销北京、上海、广州、武汉、西安等大中城市。“去年全镇培植‘贡米’1万亩,总产量达6000万公斤,总产值达2.8亿元。”该镇党委书记、镇长徐韶辉兴奋地说。

今年,该县的“贡米”基地将拓展到与中峰镇接壤的城关镇、蒋家堰镇和龙坝镇,当前的育秧规模按照2万亩进行。

在“十二五”期间,该县计划将“贡米”生产基地扩大到6个乡镇,面积达到5万亩,力争使年生产和销售收入达到14亿元以上。
 


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