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涨渡湖黄颡鱼(国家地理标志产品)

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品牌: 涨渡湖黄颡鱼(国家地理标志产品)
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所在地: 湖北 武汉市
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最后更新: 2013-10-31 09:20
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产品详细说明

涨渡湖黄颡鱼,中国著名特产,在湖北久负盛名。是国家地理标志认证产品。

黄颡鱼俗称黄腊丁,央丝。英文名:Yellow cartfish 。体长,腹平,体后部稍侧扁,头大且平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均具绒毛状细齿,眼小,须4对,大多数种上颌须特别长,无鳞,背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,刺活动时能发声,脂鳍短小,体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹,各鳍灰黑带黄色。肉质细嫩,无小刺,多脂肪,其蛋白质含量丰富,是我国常见的食用鱼类。

黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛,常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧,患处剧痛半小时至1小时始止。

新洲黄颡鱼种质资源丰富,2002年新洲建成湖北省(省级)涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月,新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国家地理标志保护产品”认证。新洲黄颡鱼生产与科研开发同步,通过涨渡湖灌江纳苗,每年从湖中捕获黄颡鱼成鱼4万公斤以上;利用过境江段及通江河流,每年捕获4-16厘米黄颡鱼7万公斤左右。2002年新洲建成湖北省(省级)涨渡湖黄颡鱼良种场,每年繁育种苗600万尾,实施池塘套养4.5万亩,年产商品黄颡鱼45万公斤。“黄颡鱼规模化养殖技术研究”项目通过省级专家鉴定,达国内领先水平,被新洲区人民政府评为“科技进步一等奖”。

涨渡湖黄颡鱼地理标志产品保护范围为湖北省武汉市新洲区涨渡湖农场、龙王咀农场、双柳街以及汪集街、邾城街、阳逻街的部分地域现辖行政区域,东经114°34′28″至114°50′40″北纬30°32′25″至30°50′15。
 

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